（通讯员 衣艺鸣 蔡李雪）为纪念改革开放四十周年，在新春来临之际，华中师范大学心理学院开展了以“餐桌上的四十年”为主题的寒假实践特辑活动。18级的同学们纷纷拍摄下家中年夜饭的场景，并在查阅了相关资料后总结了近年来年夜饭较四十年前的变化情况，见微知著，由此投射出改革开放四十年来生活的变化。
改革开放四十年来，人们的生活水平有了显著的提升，年夜饭也变得更加丰盛。谢静茹感叹：“爸爸妈妈回忆说，那个时候他们最盼望的就是过年，因为只有过年的时候盘子里才会有一些荤菜。不像今天，感觉天天都像过年。如今我们的生活水平日渐提高，吃年夜饭也逐渐从追求吃得饱转向了追求吃得好。”如今的年夜饭色香味俱全，开始追求外表的美观，也更加注重营养和搭配。
同学们都一致认为，年夜饭各方面的变化都直接反映着人民生活物质条件的飞跃，魏宁表示，庆幸自己出生在改革开放之后的年代，成长的时期能够得以享受这四十年发展带来的生活物质保障，同样，身为新时代的新青年，应怀抱这份感恩之心为改革开放进程助力。
此外，不同于过去只有过年时才能吃到鱼肉，现在的年夜饭似乎“平常”了许多。但陈淼熙认为：“即使年夜饭更加丰富，但餐桌上的寓意却没有减少。比如年夜饭一定有一道鱼，饱含对年年有余的期待。所以无论年夜饭怎样变，人们在年夜饭中寄予的对新年的期待却从未改变。”而梁艺耀的看法则是：“平日很多家庭成员为生活各奔东西，难得团圆，一起吃顿年夜饭，酒肴相对，倾诉感情、生活感悟，年夜饭吃什么已经不重要了，重要的是家人之间的那份亲情！”他们认为，虽然四十年后的年夜饭与最初相比产生了巨大的改变，但它代表的“家人团圆”、“新年新气象”的美好祝愿，却更加延绵不绝。
